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これからダイエットを始めようとしている方におすすめの食材3選!

投稿日:2018年7月19日 更新日:

ダイエットを実現させるためには、糖質の低い食事を心がけなければなりません。ただ残念なことに、世の中の美味しい食べ物は全て糖質が多く含まれている物ばかりです。今まで美味しい物ばかり食べてきた私達にとって、糖質の低い食事をするのはかなり過酷に感じます。

しかし、いろいろと探してみると、糖質が低くても空腹を満たしてくれる食材というのはたくさんあります。しかもそういった食材って、調べてみると栄養価の高い物が多いんですよね。

ちなみに私は、一時的に頑張って痩せようと思わず、ゆっくりと食生活を改善して1年間で10キロ痩せようという目標を立てました。無理せずゆっくりと、低糖質な食生活を習慣化したかったからです。

そこでなるべくお腹に満腹感を与えてくれる食材をあれこれと調べて試してみたところ、4ヶ月で10キロも落ちていました。特に毎日空腹感でストレスを感じる事もなかったのに嬉しい誤算でした。

そこで、これからダイエットを始めようとしている方に向けて、どんな食材がおすすめなのかについてお伝え致します。また今回取り上げる食材は、単身の方でも手軽に摂れる食材、価格も安くて生活に優しい食材を厳選致しました。


 

畑のお肉と言われる豆腐、ダイエットに利用する効果的な活用方法

まず一番最初におすすめしたいのが豆腐です。

あなたもご存知の通り、豆腐は栄養価も高くて低カロリーで低糖質な食材ですよね。そして何といっても値段が安い!私が愛用している業務スーパーだと、豆腐1丁でたったの26円ですから財布にも優しいですね。

この豆腐の最大の特徴は満腹感を満たしてくれやすい食材です。豆腐1丁って結構な大きさがありますが、それでもご飯一杯分よりは糖質は低いので、ボリューム感を感じつつも糖質を抑えられる点が素晴らしいです。

例えば、糖質の多いコメの代わりに豆腐を食べるというやり方は効果が高いと思います。コメを豆腐に代えるのは夕食が一番良いでしょう。1日3食の中でも夕食は、糖質を吸収しやすく脂肪が蓄積しやすいと言われています。ですので夕食がベストなタイミングだと言えます。

あと、1日3食全てを豆腐オンリーな生活にしてしまうのはお勧めできません。いくら糖質が低くてダイエットに最適と言っても、あまりにも糖質を摂らないのは危険です。糖質をあまりにも抜いてしまうと、考える力が無くなって頭がボーっとする事が多くなります。

また、不足した糖質を筋肉にあるアミノ酸が補う事で筋肉が落ちてしまい、それによって基礎代謝力が落ちることで、かえって太りやすい体になってしまうという逆効果もあります。なので、コメの代用として豆腐を使うのは1日1回若しくは2回に留めるようにしましょう。

おすすめは1日1回です。1日2回だとさすがに途中で飽きてくるので習慣化し辛くなるというのが私の感想です。

海の野菜と言われるわかめは、ダイエット以外にも栄養が豊富

次におすすめしたい食材がわかめです。

わかめは満腹感を非常に満たしてくれる食材です。あなたもご存知の通り、乾燥したわかめって水に浸けると膨らむ性質がありますよね。これによって、お腹の中でもわかめが膨らむことで満腹感を感じやすくなります。

私の場合にはお椀の中に乾燥わかめを結構ドッサリと入れます。そうすると味噌汁の中がわかめでモッサリとするのですが、これだけでも満腹感を感じれます。わかめも低カロリーで低糖質ですから、ダイエットにはもってこいの食材ですね。

さらに、わかめは腸内で便を柔らかくするという作用もあるので、便のお通じがよくなって腸内の老廃物を排出しやすくしてくれるので、代謝力の向上にも繋がって脂肪を燃やしやすくする体質にするという良い効果もあります。また栄養価も高いです。カルシウムが豊富に含まれていたり、ヨウ素が含まれているので美容にも良かったりするという性質があります。

ダイエットに良し、栄養に良しのわかめですが、さらにわかめの何が良いかって、値段が安いですよね。業務スーパーなら50gで98円です。

財布にも優しいし、味噌汁に乾燥わかめを入れるだけなので手間いらずだし、糖質低いし、満腹感満たしてくれるし、美容にも良ければ、カルシウムも豊富。至れり付くせりのわかめはダイエットにおすすめの食材と言えるでしょう。

鯖に含まれている痩せる事を促進させる意外な成分

最後に取り上げたい食材がです。鯖は最近になってテレビでも度々ダイエットにおすすめとして取り上げられています。

そんな鯖には、「DHA」や「EPA」といった成分が含まれています。この「DHA」や「EPA」といった成分は、血をサラサラにする効果があり、血流が改善する事によって基礎代謝が上昇します。基礎代謝が上がると、痩せやすい体質になるのでダイエットに適していると言えます。

またその他にも血中中性脂肪を低下させる作用もあるので、中性脂肪が溜まりにくくなります。また最近のメディアで取り上げられるようになったのが、「GLP-1」と呼ばれる成分で、こちらは血糖値を下げる作用があり、痩せる効果があります。

そんな痩せる効果のある成分が一杯の鯖ですが、何といっても美味しいですよね。脂もよく乗っているので、ダイエット中の不満を埋めてくれます。しかも鯖に含まれている脂って、中性脂肪やコレステロールが増えてしまう飽和脂肪酸と違い、むしろ健康に良いとされている不飽和脂肪酸が含まれています。なので、ダイエット中のサッパリとした食事の不満を、鯖による脂がちょっとした満足感を与えてくれます。

鯖にも塩焼きや缶詰などいろいろな形で商品としてありますが、一番のおすすめは「水煮の缶詰」です。カロリーを比較すると、実は水煮の缶詰が一番カロリーが低いです。しかも、水煮の鯖缶って、そのまま食べられておいしいですし、調理する手間も掛かりません。普段日中に仕事をしている人は、毎朝の食事に鯖の水煮はおすすめですよ。

まとめ

ダイエットを始める際に選ぶ食材としては、まず低糖質のモノを選ぶのは当然です。但しそれ以外にも、満腹感を満たしてくれるモノや、栄養価の高いモノ、価格が安いモノなど、一時的なダイエット期間だけでなく、習慣化できる食材を選ぶことが大事です。

そもそもダイエットによって食事を辛く感じるのって、生きていて損じゃないですか。なので、糖質を落とすとしても食事の楽しさを失わない、そんなおすすめの食材を3つ取り上げてみました。実際に私はこの3つの食材をメインにして、4ヶ月で10キロほど減量できました。しかも今でも飽きずに続いており、習慣化されています。あなたも参考にしてみて下さい。

ダイエットのために運動を始める前に知っておきたい事についてまとめた記事はこちらから>>

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